Los beneficios para la salud del folato, también conocido como vitamina B9, se han estudiado más en las dos últimas décadas. Es una parte importante de las vitaminas del grupo B, y muchos profesionales sanitarios recomiendan que las mujeres embarazadas tomen suplementos de Folato.
El ácido fólico es una parte fundamental de la formación intracelular. Por lo tanto, es necesario para que el cuerpo humano realice la síntesis de ARN y ADN, un metabolismo adecuado, la metilación del ADN y el crecimiento en bebés y jóvenes.
Las investigaciones han descubierto que el folato está relacionado con la disminución de las malformaciones congénitas y la reducción de los riesgos de derrame cerebral, osteoporosis, cáncer y enfermedades cardiacas. Además, existen pruebas de que los niveles bajos de folato están relacionados con el aumento de las tasas de autismo. Por lo tanto, el folato es importante para el correcto desarrollo del sistema nervioso central.
Absorción y excreción del folato
El ácido fólico procede de los alimentos o de suplementos dietéticos, pero los suplementos ofrecen una absorción óptima. Para obtener los mejores resultados, tome los suplementos de folato con el estómago vacío. Esa es una de las razones por las que los alimentos reducen el porcentaje de absorción, y las enzimas de la vitamina C y la vitamina B3 influirán en el proceso de descomposición.
El Ministerio de Sanidad se centra en concienciar a las mujeres sobre la toma de folato para reducir los riesgos de malformaciones congénitas. Recomiendan a las mujeres que tomen folato para reducir los riesgos durante el embarazo. Además, pretende informar a las mujeres que puedan quedarse embarazadas sobre la importancia del consumo de folato un mes antes de la concepción y tres meses después.
Para prevenir la anemia en las mujeres embarazadas y propiciar el desarrollo normal del feto, la recomendación del Ministerio de Sanidad incluye una referencia a la toma de folato durante el embarazo. Debido a que muchos embarazos son no planificados, se recomienda que las mujeres en edad fértil empiecen a tomar folato.
Información y directrices del Ministerio de Sanidad
En otra publicación se señala que el Ministerio de Sanidad recopiló información de estudios internacionales que demostraban que tomar folato antes del embarazo y durante el embarazo temprano podía reducir significativamente la posibilidad de un defecto del tubo neural. También explicaba que cuando el folato se toma de los alimentos consumidos, sólo se absorbe el 50% y que la cocción y el almacenamiento reducen la cantidad de folato, en comparación con tomarlo como suplemento dietético.
El Ministerio de Sanidad afirma que tomar un suplemento de folato puede ayudar a alcanzar el 100% de absorción y es la forma más eficaz de aumentar los niveles en el organismo.
Dónde se encuentra el folato
El ácido fólico puede encontrarse en fuentes vegetales como la remolacha, el boniato, la cebolleta, los guisantes, las coles de Bruselas, el apio, el eneldo, las patatas, los cereales integrales, las espinacas cocidas, la remolacha cocida, los espárragos, los cítricos, las judías, las verduras de hoja verde, el brécol cocido, la coliflor, el perejil, la col, los frutos secos y las semillas. El folato puede encontrarse en fuentes animales como el pescado, las vísceras, las yemas de huevo y la carne.
Por qué los niños deben tomar folato
El consumo de folato para los niños en base a la dosis adecuada para su edad puede ayudar a un correcto funcionamiento del sistema digestivo. Puede ayudar a prevenir el estreñimiento y la diarrea, ya que el folato desempeña un papel importante en las células epiteliales. Además, el Folato puede contribuir al ciclo del sueño permitiendo un sueño continuo y profundo.
El ácido fólico se considera un suplemento seguro incluso en caso de consumo de dosis elevadas. Siempre que se consuma una cantidad excesiva, el exceso de ácido se enviará a través del sistema urinario. Sin embargo, no es necesario consumir más de la dosis recomendada por un médico o por el Ministerio de Sanidad. Un exceso de folato puede provocar síntomas alérgicos, trastornos del sueño, cálculos renales, hinchazón abdominal, gases y neuropatía.
El consumo de un suplemento de folato puede hacer que no se detecten deficiencias de vitamina B12 en las pruebas de laboratorio, por lo que se recomienda controlar los niveles de esta vitamina antes de empezar a tomar un suplemento de folato.
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Factores de la carencia de ácido fólico
Una de las principales causas de la carencia de folato son las personas que siguen dietas con niveles bajos de folato.
La información de este artículo es exclusivamente para fines de divulgación. No debe utilizarse para el tratamiento personal ni como sustituto del consejo médico. No hay ninguna representación o garantía, explícita o implícita, que implique la exactitud, validez o integridad del contenido de este artículo. La suplementación nutricional sólo debe realizarse bajo la supervisión de un profesional autorizado (y de acuerdo con los resultados de las pruebas de laboratorio).
